新鲜枸杞可以泡酒吗

1、新鲜枸杞不可以直接泡酒。

2、新鲜枸杞中含有水分，会稀释酒液，而低度的酒液随着时间的延长不易保存且口味变淡，所以不宜用新鲜的枸杞子泡酒，适合干的枸杞泡酒。

3、而且新鲜枸杞受到酒精的刺激后，皮会开始腐烂，这样酒的颜色会很浑，口感也会有改变。

4、因此把新鲜枸杞洗干净后晒干，放到适量的酒中浸泡，这样才能更好的发挥枸杞的功效。