怎么做栗子蛋糕

1、准备鸡蛋100克、低筋小麦粉80克、白糖50克、玉米油50克、栗子适量。

2、100克糖水栗子加适量的糖水放入料理机里打成糊状，将栗蓉加入在打发好的淡奶油里和匀。

3、将戚风蛋糕剖成两片，在剖面上抹上栗蓉奶油。

4、盖上另一片戚风蛋糕，并用抹刀和塑料刮板塑成半圆型。

5、在蛋糕的顶部和底部用裱花嘴挤出花纹，侧面用模具印出心形。

6、最后在顶部摆上切块的糖水栗子和插片即可。