云腿月饼的做法

1、准备面粉1杯，水1/8杯，猪油3/8杯，糖粉1大勺，蜂蜜1大勺，云腿馅200克。

2、将1/8杯面粉和全部水倒入大碗。

3、搅拌均匀。

4、倒入猪油，糖粉和蜂蜜。

5、用打蛋器搅拌。

6、最后成奶油状。

7、加入面粉。

8、调制成软面团。

9、取一个面剂，按成中间厚边缘薄的圆片。

10、放入约25克的馅料。

11、将面皮边缘向上收拢，包好。

12、收口向下放入烤盘。

13、逐个包完，排好。

14、放入预热200度的烤箱，中层，下层再放一个加了水的烤盘，烤约30分钟左右。

15、表面金黄出炉。