怎么做油炸小香肠

1、准备小香肠30克、面条20克。

2、用牙签在小香肠上扎孔洞。

3、把牙签从小香肠的一端插进去，一半露在外面，依次穿好。

4、低筋面粉、细砂糖、盐、黑胡椒粉和泡打粉放入碗中，混合均匀。

5、加入蜂蜜芥末沙拉酱，继续加入纯牛奶，搅拌成均匀的面糊。

6、把面糊倒入一个小杯子中，把穿有牙签的香肠放入杯子蘸一下挂上面糊。

7、放进烧热的油锅里，若是油多的话，建议垂直入炸至定型后放开，以免粘底，还能保持形状，油烧热后转中小火炸，炸至金黄色即可捞出。