春季清炖白萝卜汤做法窍门

1、主料：白萝卜1根，葱10克；辅料： 生抽1汤匙，盐少许。

2、白萝卜洗净去皮，切厚片（约1.5cm）待用。

3、锅内放油，微热后倒入萝卜略微翻炒。

4、倒入适量清水大火煮开。

5、加入生抽和盐，转小火慢炖。

6、炖至萝卜熟透，呈半透明晶莹状。

7、装盘，撒上葱花，完成。