大米发糕的制作方法简单又好吃

1、米粉110克、小麦面粉110克、酵母(干)2克、泡打粉2克、色拉油适量、水180克、白糖22克。

2、米粉加入面粉，倒入水，白糖，酵母和泡打粉，(泡打粉选择无铝的)，搅拌均匀。

3、模具事先涂油，将面糊倒入。

4、醒发至表面有很多气泡，并涨上一些。

5、再蒸20分钟左右即可。