刚买来的乌梅干怎么保鲜

1、通风干燥处保存：天山乌梅和其他干果一样，都是怕潮、怕高温曝晒，那么在保存的时候就注意了，尽量密封保存，不要在高温下曝晒，避免潮湿的环境，把密封好的天山乌梅存储在通风干燥的地方。

2、单独存放，避免多种干果“共处一室”：由于天山乌梅味道独特，保存时应避免和其他不同味觉的干果食品分开储存，以免影响食用。天山乌梅在超市出售的大部分都是袋装的，所以一次吃不完可以用小夹子夹起来，通风保存，这种方法简单又方便。

3、灌装保存：天山乌梅罐装保存不失为一种好方法，完全可以将购买的散装天山乌梅装入洗净的玻璃瓶中，待想吃的时候拿出来几颗，储存时间长又有效，还不会变味，但是要注意一定要是洗净的、壁内干燥无水珠的玻璃瓶子哦。

4、不要清洗保存：也许早就注意到天山乌梅表面有一层白霜，要清楚的是它不是杂质，不需要清洗，可千万不要洗去这层白霜，再去保存，这样清洗后的天山乌梅须尽快食用，不然很快就会变质了的。