低卡鸡肉卷的做法

1、准备鸡胸肉1块、火腿肠4片、芝士2片、盐2克、黑胡椒5克。鸡胸对半片成两片。

2、如果肉片太厚，可以用肉锤或者重物轻捶几下，把鸡胸肉锤薄锤松。这样处理过，吃起来也不会太柴。

3、撒上盐、黑胡椒，搓揉几下，腌制15分钟。

4、腌好的鸡胸肉，摆上火腿、芝士片，再叠放一片火腿。

5、从一头卷起来，用干净的麻绳固定好，扎紧。

6、放到烤盘里，盖上锡箔纸。盖锡纸是防止肉汁流失，避免烤出来的肉太干。

7、送进预热好的烤箱，中层上下火190度，烤25分钟。

8、取出来剪掉麻绳，切小块就可以了。热量不高，吃着还特别满足。