炸鱼糍的做法和配方

1、用料：黄豆半斤、大米两斤、河鲜一斤。

2、大米和黄豆在前一夜浸泡好。第二天早上就将大米和黄豆捞出，用盆子将其搅拌均匀，放进这个碾轧机器里磨成浆。

3、将大米和黄豆均匀的放进机器里，磨出粘稠的糊状。

4、将用盐和腌料的河鲜，就着米糊放进模具里，待油温90度时，放进锅里炸25分钟即可。

5、河鲜虾公糍，又香又糯。

6、新鲜出炉的河鲜糍。