烤箱烤肉的做法大全

1、韩式烤肉。

用料：

五花肉500g、韩式辣酱一勺、泰式辣椒酱半勺、辣椒面半勺、盐适量、食用油少许。

做法：

（1）先准备好，五花肉切片。

（2）一定要把肉皮给去掉哦！肉皮还可以拿来卤着吃。

（3）切好后，把调料都放进去，搅拌均匀。

（4）加一丢丢的食用油，更好搅拌。

（5）搅拌均匀盖上保鲜膜，放冰箱冷藏半小时，让佐料充分的慢慢的腌制进肉里。

（6）期间可以准备好自己喜欢的配菜配料。

（7）半小时后，烤箱预热180度烤十分钟取出来翻面，再来十分钟。

2、香菇烤肉。

用料：

瘦肉适量、香菇几朵、烤肉酱（或者耗油酱油）一瓶盖、麻油适量、辣椒粉适量、孜然适量、生菜几片。

做法：

（1）准备几朵香菇去柄，洗干净。

（2）切成片。

（3）准备一块肉。

（4）切片。

（5）拿一个碗，把肉放进去。

（6）加入烤肉酱跟酱油（酱油为了给肉调色。

（7）抓拌均匀来。

（8）加入香菇，放孜然粉辣椒粉，加点麻油和食用油。

（9）抓拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏1小时以上，腌制入味。

（10）一小时后拿出肉来。

（11）准备一个烤盘。

（12）把肉铺到烤盘里面，180度烤6分钟拿出来翻动一下再烤4分钟。出炉。

（13）烤盘底下铺点生菜，撒上香葱。

3、烤箱版烤肉。

用料：

各种肉串适量、花椒粉适量、辣椒面适量、孜然粉适量、香葱适量、食用油适量。

做法：

（1）肉串提前拿出解冻，两面刷上食用油。

（2）撒上孜然粉，花椒粉，不用放盐，本来买来的肉串就有味。

（3）放入预热好的ACA烤箱中层180度，上下火20分钟，中途翻面。

（4）出炉撒上辣椒面和香葱即可。