四大渔场分别是

1、世界四大渔场：日本的北海道渔场是千岛寒流与日本暖流而成，英国的北海渔场是北大西洋暖流与北冰洋南下冷水交汇而成的，加拿大的纽芬兰渔场是墨西哥湾暖流与拉布拉多寒流相汇而成的，秘鲁的秘鲁渔场是由秘鲁寒流的上升流而形成的。

2、北海渔场：鳕鱼、鲱鱼、毛鳞鱼；日本北海道渔场：鲑鱼、狭鳕、太平洋鲱鱼、远东拟沙丁鱼、秋刀鱼；加拿大的纽芬兰渔场：鳕鱼；秘鲁渔场：秘鲁鳀鱼。