炸翅尖的做法和配方

1、食材：鸡翅尖适量，面粉适量，生粉适量，五香粉适量。

2、将锅里放入水烧开。

3、将鸡翅尖解冻后放入锅里灼，再放入料酒去腥。

4、将鸡翅尖灼好后，捞出备用。

5、将适量的面粉和生粉拌匀，加入五香粉拌匀。

6、将已经凉凉的鸡翅尖放入拌好的面粉与生粉里，让鸡翅尖均匀的裹上面粉，锅里放入适量的油，烧至筷子放入起泡泡，就可以放入鸡翅尖了，炸至鸡翅尖浮起来而且颜色变深，就可以起锅了，但是记得待凉了，再回锅里炸一次。