不辣的菜有哪些好吃得
2024-07-01 05:49:26
1、干煸豆角
材料:四季豆1把、红辣椒(不辣的)1根、大蒜5瓣、葵花子油适量、酱油适量、糖适量、料酒适量。
做法:四季豆去蒂、摘段,一食指长,清洗干净。大蒜切碎,红辣椒带紫切片。豆子在大油锅里炸去水分,表皮炸至焦感。留少许油,下大蒜和红辣椒煸炒。再加入炸好的豆子,加入酱油和糖,再加适量料酒和少许清水。大火煮开,待汤汁完全收干,装盘。
2、西芹腰果炒虾仁
材料:西芹,虾仁,腰果,姜,鸡粉,盐,料酒,白胡椒粉。
做法:锅加热,倒适量油,爆香姜粒。倒入虾仁炒熟后捞出备用。锅加热,再倒少许油,油热得将要冒盐后,将西芹段放入翻炒至断生后,倒入虾仁翻炒,并加盐和鸡粉调味。将腰果放入略微翻炒即可出锅。
3、甜不辣
材料:甜不辣1斤,蒜末2大匙,姜末1大匙,辣椒末1大匙,辣椒粉2大匙,酱油2大匙,糖1大匙,香油1/2大匙。
做法:将甜不辣用热油炸过,约3分钟后捞起将油沥干放凉备用。将材料与辣椒粉搅拌均匀后,再加入甜不辣及调味料拌匀,然后置于容器中冷藏腌约1天入味即可,约可保存3天。
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