剩饺子皮的做法大全集
2024-07-02 21:46:32
1、香脆饼
(1)首先,在饺子皮上撒上用精盐调好的香葱碎。
(2)然后再盖上一张饺子皮,再洒上香葱碎,接着用另一张饺子皮盖上,用手按压几下。
(3)放在电饼铛上倒一点油,把做好的饼胚放进煎锅,用小火煎熟,即可食用。
2、蛋黄白糖饼
(1)饺子皮上涂一层蛋黄液,再撒满一层粗白糖,放入烤箱,150度烤10分钟左右。
(2)10分钟左右边缘和中间颜色已经变深了,白糖也开始融化了,就可以出烤箱了。
3、鸡胸肉口袋饼
(1)晚上提前把一小块鸡胸肉切片放入碗中,加入奥尔良粉抓拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一晚。
(2)买来现成的饺子皮拿一小叠用擀面杖轻轻擀几下,比原来稍大一点点即可。
(3)取其中两张在中间刷少许油,然后叠在一起,周边沾水用手捏紧,记得留一个小口不要沾水,单纯捏住即可。同样的方法做完自己所需要的量。
(4)电饼铛预热一下,将做好的小饼放上去加热。
(5)待小饼表面起小泡并且中间鼓起时,翻面继续加热。
(6)直到表面微微发黄时盛出备用。喜欢酥脆口感的可以多加热一会儿。
(7)几片生菜清洗干净撕小块空干水分。
(8)碗中加入蒜蓉辣酱和小许清水搅拌均匀。
(9)前一晚腌制的鸡肉提前拿出冰箱回温,放入锅中煎制。
(10)取一个做好的小饼,从留好的小口那边撕开,弄成这样的口袋状即可。
(11)口袋饼里边刷一层蒜蓉辣酱,再加入生菜和鸡肉。
(12)同样的方法制作完其他的小饼即可,再搭配一碗黑豆豆浆,营养丰盛,简单快手的早餐就完成了。
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