新鲜的竹笋怎么处理
2024-07-03 00:48:06
1、鲜竹笋外面的一层厚皮是需要剥掉的,如果一层一层的剥非常费力,直接将鲜竹笋用水简单冲洗掉灰尘泥土,用刀直接从鲜竹笋的顶部向下竖切,这样就能从切面看到竹笋外皮了,再将竹笋皮剥下来就很容易了。根部的硬皮和硬跟需要用刀切掉。
2、竹笋不能直接吃,要用水泡掉竹笋内的草酸盐和涩味,防止氰化氢中毒。将竹笋丢入到水中,加入少许盐,开火煮,等水沸腾后再煮5分钟就可将竹笋捞出来,温度凉后切成丝。
3、煮好的鲜竹笋经过凉水票上一段时间再吃,另外吃之前还需要在焯水,因为竹笋很容易干,之后就可以拿来炒菜了,鲜竹笋炒腊肉非常好吃的。
猜你喜欢
-
冰牛奶可以放微波炉吗
阅读量:70 -
碳烧烤怎么烤才好吃又香
阅读量:49 -
真空包装可以直接放微波炉吗
阅读量:74 -
蛋挞用微波炉怎么烤才好吃
阅读量:41 -
鸡蛋蒸海参做法
阅读量:8 -
淸蒸带鱼的做法
阅读量:61 -
芋头蒸腊肉的做法
阅读量:64 -
烤板栗怎么做才好吃
阅读量:74 -
蒸深海鱼的做法
阅读量:76 -
自制蒸米粉的做法
阅读量:24
猜你喜欢
-
阅读量:80
-
阅读量:82
-
阅读量:72
-
阅读量:28
-
阅读量:85
-
阅读量:87
-
阅读量:81
-
阅读量:31
-
阅读量:17
-
阅读量:14