如何保护粮食安全

1、两个重要关系：

（1）在重视粮食数量的同时，更加注重品质和质量安全。

（2）在保障当期供给的同时，更加注重农业可持续发展。

2、四个重点工作：

（1）严守耕地保护红线。坚守18亿亩耕地红线，进一步完善耕地占补平衡政策，确保基本农田总量不减少、用途不改变、质量不下降。

（2）调动和保护好主产区农民种粮积极性和主产区政府抓粮积极性。让农民种粮有利可图，让主产区抓粮可得实惠。

（3）明确中央和地方政府的职责。

（4）高度重视节约粮食。浪费惊人的现实要求节约粮食，着重解决收储、销售、加工过程中的粮食浪费问题，形成节约粮食的良好风尚。