处暑的含义是什么意思与美食

1、处暑表示炎热的暑天结束。

2、处暑要少吃西瓜等良性食物，多吃银耳、百合等食物，少食多餐，防止燥邪损伤。

3、吃鸭子。“七月半鸭，八月半芋”，古人认为农历七月中旬的鸭子最为肥美营养。处暑这天，老北京人都会去买处暑百合鸭，而江苏地区，做好鸭子菜要端一碗送给邻居，正所谓“处暑送鸭，无病各家”。