炸丸子的制作方法

1、用料：

胡萝卜2根、面粉160g、玉米淀粉40克、鸡蛋2个、盐少许、鸡精少许、五香粉少许、孜然粉少许、十三香少许、胡椒粉少许。

2、做法：

（1）胡萝卜擦成细丝再切碎，放入盆里再加入切细段的芹菜。

（2）加入盐，十三香，孜然粉，胡椒粉。

（3）打入两个鸡蛋。

（4）再加入面粉，玉米淀粉。

（5）搅成糊状，分成一小团一小团，然后放锅里炸。

（6）炸至表面呈金黄色即可捞出控油。