正宗凉拌包菜的做法

1、主料：卷心菜200克。

2、辅料：蒜5克、生抽15克、白醋5克、辣椒油15克。

3、做法：

（1）蒜末，卷心菜切块。

（2）清水入锅，大火煮沸，倒入卷心菜，焯水30秒。

（3）倒入卷心菜，加入生抽，白醋，白砂糖，盐，蒜末，花椒油辣椒油，香油，搅拌均匀。