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怎么做带鱼好吃

2024-07-07 13:48:29

1、主料:带鱼600克、姜丝适量。

2、辅料:料酒3克、生抽5克、淀粉10克、食用油5毫升、老抽3克、热水30毫升、盐3克。

3、带鱼600g切段放入碗中,加入姜丝、料酒3g、生抽5g、淀粉10g,搅拌均匀,腌制20分钟。

4、锅中放油5ml,放入鱼块,煎至两面金黄。

5、加入老抽3g、热水30ml,煮沸。

6、加盐3g,大火收汁。

7、出锅完成。

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