糖油糕的做法窍门

1、准备用料。黄米面110克、红糖20克、橄榄油一大勺、温水适量。

2、黄米面用温水和成稍软一点的面团，红糖用少许的温水花开。

3、不粘锅中放入一大勺橄榄油。

4、面团分成5个小面饼，油热后放入面团。

5、大火煎，用锅铲不停的按压面团，一面煎黄后翻面。

6、煎至2面黄后盛出。

7、融化的红糖水倒入刚才用的锅中，小火烧开。

8、把煎好的油糕放入红糖液中，2面沾满糖汁。

9、待糖汁收浓后盛出，趁热食用即可。