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芡实生吃好还是熟吃好

2024-07-12 04:26:13

1、看你用作做哪一方面的用途了: 芡实分生用和炒用两种。生芡实以补肾涩精为主,而炒芡实以健脾开胃为主。

2、炒芡实一般药店有售,因炒制时,要加麦麸,并掌握一定的火候,家庭制作不方便。另外,亦有将芡实炒焦使用的,主要以补脾止泻为主。

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