鸡蛋鸭蛋鹅蛋可以一起吃吗
2024-07-13 11:21:31
1、从医学角度来说,鸡蛋和鹅蛋都是蛋白质和磷脂,只是所含量不一样而已,所以是可以一起吃。
2、补充:鸭蛋又名鸭子、鸭卵,主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。鸭蛋性味甘、凉,具有滋阴清肺的作用,适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、泄泻痢疾等病患者食用。鸭蛋营养丰富,可与鸡蛋媲美,鸭蛋含有蛋白质、磷脂 、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。吃起来较鸡蛋油润,而且鸭蛋一般都产在比较脏的地方,所以可能引致有害细菌。但若烹煮15分钟或用于烘焙就可以食用。水煮后蛋白成蓝色,蛋黄则是橘红色。只有非常新鲜的才能食用,不适于做蛋白霜。
3、鹅蛋(英文:Gooze egg),成椭圆形,个体很大,味道有些油,必须用很新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食用。鹅蛋每颗约重225~280克,较一般鸡蛋约大四五倍。表面较光滑,呈白色,其蛋白质含量低于鸡蛋;脂肪含量高于其他蛋类,鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质,但质地较粗糙,草腥味较重,食味不及鸡鸭蛋。
猜你喜欢
-
冰牛奶可以放微波炉吗
阅读量:74 -
碳烧烤怎么烤才好吃又香
阅读量:52 -
真空包装可以直接放微波炉吗
阅读量:43 -
蛋挞用微波炉怎么烤才好吃
阅读量:39 -
鸡蛋蒸海参做法
阅读量:55 -
淸蒸带鱼的做法
阅读量:21 -
芋头蒸腊肉的做法
阅读量:37 -
烤板栗怎么做才好吃
阅读量:64 -
蒸深海鱼的做法
阅读量:88 -
自制蒸米粉的做法
阅读量:8
猜你喜欢
-
阅读量:69
-
阅读量:63
-
阅读量:54
-
阅读量:35
-
阅读量:44
-
阅读量:17
-
阅读量:18
-
阅读量:58
-
阅读量:9
-
阅读量:14