蛋糕杯的做法

1、食材：蛋糕粉100克，鸡蛋4个，糖40克，玉米油50克，苹果1个，胡萝卜10克，奶油200克，糖10克。

2、香雪蛋糕粉，里面还配有9个纸杯模具和一个量勺，非常人性化的分为两袋。

3、蛋清蛋黄分离后，蛋清中加入30的糖打发至干性。

4、蛋黄油加10克的糖打均匀。

5、打均匀的蛋黄内拌入蛋糕粉，搅拌均匀。

6、加入大约三分之一的蛋白，搅拌均匀。

7、倒入蛋白中，搅拌均匀（上下前后搅拌，不要消泡）。

8、倒入模具内，放入烤箱，上下火150度20分钟即可。

9、待蛋糕凉透，杯子里装入苹果碎，淡奶油打发后放入裱花袋内，挤出自己喜欢的形状，奶油上可以点缀自己喜欢的颜色漂亮的水果。