燕窝的来源和形成过程
2024-07-16 00:06:34
1、来源
食用的燕窝特指金丝燕的巢穴,是金丝燕用羽毛和唾液筑成。这种金丝燕生存在东南亚,当地已形成完善的燕窝产业链:燕农模拟燕子的野外生存环境,建造对温度湿度都要求严格的燕屋,用来吸引金丝燕筑巢;然后采摘毛燕,加工成可食用燕窝出口国内外。
2、形成
燕窝是一种叫“金丝燕”的雀鸟,利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合他们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝,作为藏身之所。人们把这种燕窝取下来,经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。
“金丝燕”每年结巢三次,第一次结之巢厚而洁白,由于金丝燕经过漫长的冬季,有较长时间休养生息,体内储存了足够的养份,唾液质素较优,所以筑起来的巢较优较厚,形状特佳,而成盏形,故名为燕盏,是燕窝中之极品。
燕窝中有一种名为“血燕”的,是一种名为“棕尾金丝燕”所筑成,这种燕子可能饮用的水质不同,又或因所食的饲料可能含有矿物质等因素,引至其唾液呈现红色,故筑出“血燕”巢。
另一种名为“白燕”,多产于印尼,还有一种叫“毛燕”的多产于文莱及波罗洲。此种毛燕身较薄,色较暗,多羽毛和杂质,主要由一种名为“灰腰金丝燕”所筑巢而成,其他含杂质和羽毛太多的统称为毛燕。
- 上一篇:地球的圈层结构
- 下一篇:IP防水等级是怎么划分的
猜你喜欢
-
冰牛奶可以放微波炉吗
阅读量:62 -
碳烧烤怎么烤才好吃又香
阅读量:23 -
真空包装可以直接放微波炉吗
阅读量:27 -
蛋挞用微波炉怎么烤才好吃
阅读量:76 -
鸡蛋蒸海参做法
阅读量:74 -
淸蒸带鱼的做法
阅读量:42 -
芋头蒸腊肉的做法
阅读量:78 -
烤板栗怎么做才好吃
阅读量:22 -
蒸深海鱼的做法
阅读量:74 -
自制蒸米粉的做法
阅读量:78
猜你喜欢
-
阅读量:82
-
阅读量:76
-
阅读量:73
-
阅读量:39
-
阅读量:68
-
阅读量:16
-
阅读量:79
-
阅读量:83
-
阅读量:61
-
阅读量:20