白凉粉怎么做凉皮
2024-07-16 11:40:09
1、材料:白凉粉500克,黄瓜丝适量,蒜末适量,清水适量,油适量,盐适量,蚝油适量,生抽适量,辣椒油适量。
2、碗中倒入500克白凉粉,倒入适量温水搅拌成面糊。
3、盘子刷上一层油,倒入一勺面糊晃动摊平。
4、锅中烧水,水开后放入面糊煮熟。
5、沿着边角,慢慢的撕下来,切成小段。
6、碗中加入蒜末、盐、适量清水、生抽、老抽、蚝油、辣椒油搅拌均匀。
7、浇在做好的面皮上,放入黄瓜丝,搅拌均匀就做好了。
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