芒果催熟方法及储存注意事项

1、把芒果放在箱子里，再放入一个苹果或者香蕉，把箱子放在温度高一点的地方，比如放车子后备箱，或者有阳光照射的阳台客厅等，在密封不透气的状态下捂4/5天左右，然后再打开查看情况，里面的芒果会变成橙黄的颜色，芒果会变软熟透，取出食用就可以， 这种催熟方法就是自然催熟法。

2、把芒果装进箱子，塞上填充物（如报纸），然后放到车子的后备箱，天天检查有水汽马上擦干，车内温度较高，芒果熟得比较快。

3、如果家里有米缸，把芒果放到米缸催熟也是一个很好的方法，用米把它埋起来，就能起到催熟的作用，在米中放四、五天以后芒果就会变为黄色，可以食用了。

4、每天都要检查，拿出颜色青色的芒果捏捏，轻微捏得动颜色变黄变红即可放入冰箱保鲜，要注意变软的程度，不够软的话接着捂。

5、切记生芒果千万不能直接放进冰箱保鲜，芒果喜旱不喜冰，冰箱里气温较低，放进去的芒果永远不会熟。芒果捂熟变软捏的动之后，最好是放冰箱保鲜，这样芒果能多存放几天，冰冻过的芒果口感也更棒。