猪油变质了是什么特征
2024-07-17 18:16:22
1、猪油在光照、高温、潮湿、不通风的环境中贮存一段时间或在微量金属的作用下,猪油中的游离不饱和脂肪会被氧化生成醛类、酮类、氧化物和过氧化物等化学物质,放出难闻的气味,俗称“哈喇味”。存放的时间越长,这种味越大,油的颜色也会由白变成棕黄。
2、猪油中国人也将其称为荤油或猪大油。它是从猪肉提炼出,初始状态是略黄色半透明液体的食用油,常温下为白色或浅黄色固体。
- 上一篇:荣耀9闪光灯怎么开
- 下一篇:已经烂了的饺子怎么处理
猜你喜欢
-
苦瓜减肥的吃法
阅读量:41 -
香菇包子馅的做法
阅读量:66 -
手拍青瓜的做法
阅读量:29 -
南瓜包子的做法
阅读量:52 -
喝酒多久可以开车
阅读量:45 -
最简单凉拌黄瓜的做法
阅读量:69 -
烤地瓜的做法
阅读量:16 -
啤酒过期能喝吗
阅读量:57 -
丝瓜豆腐汤的做法
阅读量:83 -
最简单炒金针菇的做法
阅读量:80
猜你喜欢
-
阅读量:12
-
阅读量:87
-
阅读量:85
-
阅读量:19
-
阅读量:39
-
阅读量:74
-
阅读量:66
-
阅读量:23
-
阅读量:28
-
阅读量:46