排骨怎么焯水
2024-07-18 07:00:35
1、冷水焯水法(适合异味多、血污重、化冻的肉类,如猪蹄、羊肉、排骨等),锅中倒水,加热,然后放料酒和排骨,拂沫,期间不时翻动,水沸腾后捞出,放入冷水中洗去血污即可。
2、沸水焯水法(适合血污较少、较为新鲜的肉,如鸡、鸭、猪、排骨等),锅中水烧沸,放入肉类,重新沸腾后转小火,撇去浮沫。然后捞出,把肉放入七八十度的热水中洗去血污。
- 上一篇:微信绑定的银行卡怎么看卡号
- 下一篇:家里怎么养小螃蟹
猜你喜欢
-
男怕三更子女怕午时辰是什么意思呢
阅读量:65 -
模棱两可什么意思
阅读量:43 -
无因次量什么意思
阅读量:25 -
公序良俗具体含义
阅读量:17 -
从秦皇岛到沈阳还要多少公里开车要多久
阅读量:94 -
妄加评论是什么意思
阅读量:5 -
三台星是什么意思
阅读量:41 -
生粉是什么做成的
阅读量:94 -
苟政猛于虎也中的苟是什么意思
阅读量:74 -
明知故问中的故是什么意思
阅读量:74
猜你喜欢
-
阅读量:56
-
阅读量:20
-
阅读量:6
-
阅读量:27
-
阅读量:38
-
阅读量:54
-
阅读量:40
-
阅读量:80
-
阅读量:32
-
阅读量:55