猪骨髓怎么做好吃

1、主要材料：猪骨髓、连藕各100克，大枣20克。

2、调味品：盐、鸡精、米酒、葱段、生姜片、芝麻油、食用油。

3、先将猪骨髓冲清洗，入开水焯烫后捞出预留。

4、连藕清洗，削皮，切割成条，泡在水中。

5、红枣去核，清洗，预留。

6、锅置火上，倒进食用油烧至五成热，放入葱段、生姜片炒出香味。

7、添加大骨汤，放入猪骨髓、连藕、大枣、盐、米酒。

8、用文火炖至软烂，加鸡精调料，淋芝麻油就可以。