芝士焗土豆的做法
2024-07-19 09:10:24
1、材料:淡奶油150克、牛奶150克、芝士50克、土豆(去皮后的重量)400克、大蒜2瓣、黑胡椒和盐。
2、土豆削皮切厚片,大蒜拍碎。
3、将土豆片、淡奶油、牛奶放入锅中。
4、用中火慢慢地煮开,煮到土豆基本熟,汤汁比较浓稠,加盐和现磨的黑胡椒调味,翻拌均关火。注:土豆、奶油和牛奶三种材料都是极易结底的,煮时要不停的翻拌,且不要走开,整个煮的过程就8-12分钟。
5、将煮好的土豆分装到烘焙碗中。
6、撒上蒜末和芝士。如果你喜欢拉丝的话,芝士的量至少要加到80克。
7、入230-250度烤箱中烤8-10分钟,到芝士融化,呈现出金黄色出炉。
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