紫扁豆不能和什么一起吃

1、扁豆和空心菜不能同吃。由于扁豆里面含有大量的微量元素，当它与空心菜一起食用以后，就会产生大量的有害物质，有可能会导致人体患上胆结石等疾病，对于人体的健康非常不利，所以在平时一定要避免这两种食物的食用。

2、扁豆和卷心菜不能同吃。卷心菜里面有很多微量元素，而扁豆里面也有钙、磷等元素，当两者相遇以后就会产生草酸，而这种物质对于人体有非常的害处，有时候还会损伤人体的胃部，导致人体消化系统紊乱，出现腹胀、腹泻等症状。

3、扁豆和蘑菇不能同吃。扁豆里面含有蛋白质、脂肪等营养物质，而蘑菇里面含有胡萝卜素、维生素D等，这些虽然对于人体有很好的作用，但是两者的结合就会造成人体意外中毒，因为蘑菇是一种真菌食物，所以有一定的危险性，两者的相遇更会造成人体食物中毒。