夏季营养美食

1、芹菜粥，原料：芹菜40克，粳米50克，葱白5克。做法：将芹菜放进水里洗干净，然后倒油进锅烧开。放进葱，小炒一会儿，再加粳米和水，等到煮成粥状，就把芹菜放进去，最后调味，完成。

2、橙子胡萝卜汁原料：2个橙子，3个胡萝卜。做法：把橙子剥皮，用水洗干净胡萝卜。将橙子和胡萝卜放到榨汁机榨成汁，完成。

3、上汤菠菜，原料：菠菜1把、皮蛋1粒、咸蛋1粒、生姜3片、鸡汤100毫升、白胡椒粉少许、盐少许。做法：首先取皮蛋和咸蛋，放进锅中蒸，大概15分钟后拿出来并放置到冷却，再把蛋壳剥掉，成成小粒备用。将生姜切片，洗净菠菜。倒油进锅烧开，然后把姜片放进去小炒一会儿，再将蛋粒加进去炒。最后加入菠菜一起炒，放调味料，倒鸡汤，一起煮一分半时间，完成。