蒸五昌鱼的做法
2024-07-20 18:30:36
1、主料:鲳鱼2条、生姜1块、小葱2根、香菜2根、盐3克、酱油2汤匙、食用油2汤匙。
2、备好食材,在购买鲳鱼的时候已经叫店家帮忙处理干净了,回到家准备烹调就可以了。
3、将鲳鱼洗净,用厨房专用吸油纸吸干水分,两面切两刀,方便酱汁入味,在鱼身上涂抹一点盐,腌制片刻。
4、生姜去皮洗净,切丝,小葱、香菜分别洗净切段,葱叶用刀尖或牙签竖着划几下,弄成葱丝最后装饰。
5、姜葱摆在碟子上面,再把鲳鱼铺在姜葱上,既可以增香去腥,还能防止鱼肉黏在碟子上,鱼身和碟子之间有点缝隙,形成水蒸气对流,口感更加好。
6、蒸锅内加上水,放入蒸屉,接通电源,大火蒸上汽后,再将鲳鱼放进蒸锅里,大火蒸10分钟,关火。
7、烧热炒锅,倒入食用油,将剩余的姜丝和葱梗放入锅中,炸出香味,倒入酱油拌匀。
8、将滚烫的酱汁淋在鱼身上,即时发出嗤嗤的声音,香味扑鼻而来,端上餐桌即可食用。
- 上一篇:乡间小炒肉的做法步骤
- 下一篇:光敏印章怎么正确加油
猜你喜欢
-
冰牛奶可以放微波炉吗
阅读量:55 -
碳烧烤怎么烤才好吃又香
阅读量:18 -
真空包装可以直接放微波炉吗
阅读量:18 -
蛋挞用微波炉怎么烤才好吃
阅读量:85 -
鸡蛋蒸海参做法
阅读量:31 -
淸蒸带鱼的做法
阅读量:23 -
芋头蒸腊肉的做法
阅读量:37 -
烤板栗怎么做才好吃
阅读量:41 -
蒸深海鱼的做法
阅读量:38 -
自制蒸米粉的做法
阅读量:68
猜你喜欢
-
阅读量:72
-
阅读量:69
-
阅读量:6
-
阅读量:91
-
阅读量:55
-
阅读量:45
-
阅读量:5
-
阅读量:8
-
阅读量:94
-
阅读量:9