石蜜是什么意思
2024-07-21 07:54:01
1、石蜜,冰糖之异称,指甘蔗汁或者白糖、淀粉、白矾经过太阳暴晒后或者熬制而成的固体原始蔗糖。
2、随着煎熬蔗汁技术的提高,可使其中水分充分蒸发而又不致糊焦。当水分含量降至10%以下时,冷却后就会凝固成糖块,颜色红褐,于是被称作“石蜜”,但它还不是结晶糖。《汉书·南中八郡志》就已经说到交趾地区就生产这种糖。
- 上一篇:煎糍粑为什么要放鸡蛋
- 下一篇:蛋浇饭做法
猜你喜欢
-
冰牛奶可以放微波炉吗
阅读量:96 -
碳烧烤怎么烤才好吃又香
阅读量:40 -
真空包装可以直接放微波炉吗
阅读量:91 -
蛋挞用微波炉怎么烤才好吃
阅读量:73 -
鸡蛋蒸海参做法
阅读量:58 -
淸蒸带鱼的做法
阅读量:86 -
芋头蒸腊肉的做法
阅读量:8 -
烤板栗怎么做才好吃
阅读量:87 -
蒸深海鱼的做法
阅读量:33 -
自制蒸米粉的做法
阅读量:5
猜你喜欢
-
阅读量:13
-
阅读量:35
-
阅读量:20
-
阅读量:77
-
阅读量:76
-
阅读量:65
-
阅读量:33
-
阅读量:52
-
阅读量:78
-
阅读量:84