芹菜粥怎么做

1、焯芹菜:芹菜先洗净，切段，锅中加水，煮沸，将芹菜倒入，煮几分钟，待芹菜熟了就可捞出，当然在做粥的时候，如果想放入肉沫，也是要先将肉沫煮熟，装盘待用。

2、芹菜搅末:捞起来的芹菜一定要切碎或直接用搅拌机搅碎，这样才有利于宝宝食用，也有利于宝宝吸收。

3、熬粥:把米洗净放入锅中加水煮粥，先用大火烧开，后改用小火慢慢熬，直到粥煮熟变稠，这样的粥才最有营养。

4、加入芹菜:粥煮熟后，把事先准备好的芹菜等加入粥中，轻轻搅拌，这阶段不宜时间太久，因为煮久了会使芹菜里的营养流失。

5、关火:加入芹菜后，稍微加热一会儿，大功告成，可以关火了，盛上一碗，可谓色香味具全了。