冰粉的制作方法和配方
2024-07-22 08:40:29
1、配方:冰粉8克,红糖适量,开水适量。
2、首先将冰粉放入玻璃容器中。
3、一定要用开水,准备倒入冰粉。水量自己控制,如果喜欢冰粉的弹性就少加水(一般比例是1:1-1.2斤开水)。如果喜欢冰粉柔软有弹性,多放些开水。
4、然后,用勺子搅拌 1-2 分钟,直到所有东西都融化并且看不到颗粒。
5、然后静置1-2小时左右不动。
6、完全冷却后,放入冰箱冷冻室1-2小时后再使用。
7、锅中放入适量红糖,加水煮至完全溶化,放凉后放入冰箱冷藏1小时。
8、碗中放入适量冰粉,倒入准备好的红糖汁。
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