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正宗生炒鸡的做法

2024-07-23 21:32:42

1、准备用料。大鸡腿、洋葱、青辣椒、胡萝卜、干辣椒、大蒜、葱段、花椒、黄酒、盐、酱油、姜片。

2、大鸡腿切成小块。

3、将鸡块过水,去掉血水。捞起,沥干水分。

4、锅中加油烧热,下入大蒜、姜、辣椒、花椒,翻炒。倒入鸡块,加盐、酒、酱油,翻炒。下入胡萝卜和青椒炒熟即可。

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