卷心菜怎么切丝好吃
2024-07-24 15:01:18
1、准备一颗生菜/卷心菜。(冰山)生菜通常是墨西哥玉米卷和脆玉米饼的配菜,而卷心菜通常是各种沙拉中的必备菜。
2、剥去坏叶子。生菜/卷心菜外面的叶子比较容易坏,越往里剥叶子会越新鲜。将茎的部分朝下放在菜板上。
3、握住生菜并垂直向下进行敲击。敲击时想象菜板上有颗钉子,把生菜当做锤子将钉子锤进去,要和锤钉子一样用力。这样做可以使根茎脱离菜心,以便直接取出根茎。
4、注意,取卷心菜茎用这种方法可能不太好使,更简单的做法是把卷心菜根茎朝上放置,将一整颗菜切成两半,这样根茎也被切成两半。接下来沿着根茎的边缘将根茎切下取出。
5、对半切开。把生菜翻个个儿,让取出根茎时留下的孔朝上,然后竖着将生菜切成两半。半颗生菜向左稍微倾斜(大约5度)。
6、切丝。用刀竖着切,慢慢的倾斜手中的半颗生菜直至切完。如果你觉得切出的丝太长,可以将切好的细丝横过来切成两半。你也可以将较平的那一面朝向下放在菜板切,以便掌握菜丝的宽度。
猜你喜欢
-
冰牛奶可以放微波炉吗
阅读量:49 -
碳烧烤怎么烤才好吃又香
阅读量:79 -
真空包装可以直接放微波炉吗
阅读量:72 -
蛋挞用微波炉怎么烤才好吃
阅读量:9 -
鸡蛋蒸海参做法
阅读量:25 -
淸蒸带鱼的做法
阅读量:36 -
芋头蒸腊肉的做法
阅读量:93 -
烤板栗怎么做才好吃
阅读量:73 -
蒸深海鱼的做法
阅读量:60 -
自制蒸米粉的做法
阅读量:40
猜你喜欢
-
阅读量:25
-
阅读量:77
-
阅读量:78
-
阅读量:10
-
阅读量:33
-
阅读量:56
-
阅读量:63
-
阅读量:38
-
阅读量:27
-
阅读量:47