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怎么腌生姜好吃

2024-07-25 15:33:45

1、原料配方:生姜(去皮)100公斤,食盐16公斤。

2、先把姜洗净,凉干,(一定不要留有生水,那样会生花的)。

3、烧一大碗开水,放凉,然后倒在干净的坛子里,放下八角,花椒,盐,搅拌均匀,如果吃辣的,可放点生辣椒在里面。

4、把凉干的姜放下去,把坛的盖子盖好,不要漏气,过几天即可吃了。

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