痛风不能吃什么蔬菜

1、不能吃含高嘌呤类的食物，很多高嘌呤类的食物的摄入会导致体内的嘌呤分解增加，导致出现高尿酸血症的情况。而如果说体内的血液中的尿酸的含量过多的话，往往就会引起痛风疾病。而一些比较常见的含高嘌呤的食物主要有大叶青菜、扁豆、以及豌豆、还有就是黄豆芽、紫菜等。这类食物对于痛风患者而言是需要少使用或是尽量不要食用的。

2、不能吃辛辣刺激性的食物，主要是因为辛辣刺激性的食物往往会使患者的神经兴奋，进而导致痛风发作的可能性也会加大的。一些常见的蔬菜中，含有辛辣刺激的成分比较多的有：香菜、以及韭菜、茼蒿、还有就是辣椒、葱白等。上述食物的摄入往往均会使得人体植物神经的兴奋，进而会诱使痛风的发作，因此是需要患者尽量少食用的。

3、不能吃酸性类的食物。主要就是因为酸性的食物，一般会使体内的酸碱代谢出现失衡，这样的话就会不利于减缓尿酸盐的沉积的情况，对于痛风的症状也不能有效的缓解。很多的蔬菜都是碱性食物，一般除了豆类，以及海产类和香菜，等具体刺激成分，其实大多数的蔬菜都是可以进食的。