绿茶的泡发的正确方法
2024-07-26 09:00:45
1、上投法:先倒水,再放茶,让茶慢慢沉下去。
上投法适合身骨重、多芽毫的茶叶,比如像碧螺春、信阳毛尖一类的名优绿茶。由于身骨重,茶叶投入水中后会自行慢慢下沉,逐渐释放内含物质,表面上附着的茶毫也缓慢地在水中散开,这样泡出来的茶汤口感鲜活,并且也不会因为茶毫过多而显得浑浊。
2、中投法:先倒水,大概注满容器三分之一的位置,然后放茶,等茶浸润一会儿,再注水。
中投法一般适合泡龙井一类的绿茶。先将开水注入杯中约1/3处,待水温凉至80℃左右时,将茶叶放杯里去,再将约80℃的开水从碗沿一个地方倒下去即可。注水的时候注意水柱高细些,还可以控制水温。采用这样的泡法,就不用担心鲜嫩的绿茶因水温过高而出现涩味。
3、下投法:先放茶,再倒水。
像太平猴魁、六安瓜片一类的绿茶适合用下投法泡,它们叶片不算特别嫩而且面积大,如果想要滋味更饱满,就最好先放茶再倒水。
- 上一篇:如何解决不蓬松的羽绒服
- 下一篇:最简单的羊排做法
猜你喜欢
-
怎样学习韩语
阅读量:26 -
新沂高铁站什么时候通车
阅读量:12 -
沈阳2020年小学期末考试时间
阅读量:59 -
内存条ddr3和ddr4的区别
阅读量:44 -
cfa报考条件
阅读量:49 -
申请中级工程师职称条件
阅读量:8 -
马牌轮胎怎么辨别真假
阅读量:71 -
在冬天空调和电暖器的区别
阅读量:67 -
打桩机种类
阅读量:36 -
c盘空间不足清理教程
阅读量:95
猜你喜欢
-
阅读量:51
-
阅读量:77
-
阅读量:36
-
阅读量:76
-
阅读量:51
-
阅读量:57
-
阅读量:94
-
阅读量:24
-
阅读量:16
-
阅读量:45