鲜虾饼的正宗做法

1、主料：虾仁适量、洋葱适量、胡萝卜适量、玉米适量、面粉3大勺、鸡蛋1个。

2、辅料：盐1小勺、生抽1小勺。

3、将虾仁切成虾糜，放入一个较大的碗中。

4、放入洋葱、胡萝卜、玉米、面粉、鸡蛋以及辅料盐和生抽，搅拌均匀。

5、开大火，在锅中倒入些许油，用刷子或铲子将油涂抹均匀；转开小火，倒入面糊，用铲子涂抹均匀。

6、然后就看准时机翻面，继续小火烘熟即可。

7、用磨具凹出可爱的造型，若没有磨具就用刀切块即可。