鲣鱼怎样做好吃

1、材料：泡过的糙米2杯（水2?杯），有点干的鲣鱼70g，平菇100g，新鲜蘑菇2片，新鲜松茸2个，海带长宽10cm左右1片，调料酱（酱油2大勺，料酒3大勺）。

2、糙米充分浸泡之后，加入适量的水做饭。

3、把平菇撕成粗条，把香菇切丝，把松茸切成圆形的片状。

4、在锅里铺进海带，一层层地装进平菇，新鲜松茸，新鲜香菇。最上面放进蒸的鲣鱼肉之后倒进一杯水煮开。

5、煮7分钟左右放进调料酱接着煮，使水分蒸发。

6、把锅底铺着的海带取出，均匀切丝。

7、饭都煮好之后，把准备好的材料都放进锅里，充分搅拌之后，再放进切丝的海带装盘。