苣荬菜怎么吃

1、食材：苣荬菜 15g、面粉 30g、鸡蛋 45g、樱桃萝卜 15g、油 适量、盐 适量、小葱 5g。

2、方法/步骤：将面粉倒在盆中，打入鸡蛋。

3、用筷子搅拌均匀。

4、放入适量盐、油。

5、再次用筷子搅匀。分几次添加适量水，搅匀成面液，静置20分钟。

6、将苣荬菜洗净，沥去水，切成碎末。

7、将小葱洗净，切葱段。

8、将樱桃萝卜洗净，切薄片，摆入盘中。

9、将苣荬菜和葱段放入面液中，搅匀。

10、煎锅烧热，倒入适量油，待油温升高后倒入面液，小火煎至一面凝固。

11、翻面，煎至另一面凝固。可以翻面几次，煎至两面金黄色。

12、将煎好的饼取出，切成块即可食用。