酱金针菇怎么做好吃

1、制作食材：金针菇，辣椒酱、黄甜椒，葱段，蒜蓉，生抽，香醋，香油，蜂蜜(糖)。

2、水烧开，先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒，最后加入葱丝拌匀，捞出；

3、将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟；

4、1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜（糖）和蒜蓉充分拌匀成湿料，将2料捞出，轻轻挤干水分放入拌匀；

5、上桌前滴几滴香油即可。