水煮鲷鱼的做法
2024-07-28 10:44:37
1、用料:冷冻鲷鱼600g、干辣椒50g、花椒15g、郫县豆瓣酱30g、油适量、姜适量、蒜适量、五香粉适量、胡椒粉适量、料酒适量、蛋清适量、小油菜适量、金针菇适量。
2、将鲷鱼化冻,洗净沥干水分,斜切成鱼片,加入一个蛋清、料酒、少许盐、胡椒粉腌制一会。
3、将金针菇和小油菜分别焯熟,放入容器中。
4、将干辣椒剪成小段,姜蒜切片。
5、锅烧热后倒入炒菜用的油量,倒入花椒,炒出香味 倒入干辣椒段炒香。
6、将豆瓣酱和姜、蒜片、五香粉倒入,炒匀。
7、倒入足够的热水,水量要能没过鱼片。
8、水沸腾后,将鱼片一片一片夹入锅中,并用筷子拨散。
9、全部鱼片入锅后,再煮约2分钟即可出锅,倒入装好菜的容器中。
猜你喜欢
-
冰牛奶可以放微波炉吗
阅读量:47 -
碳烧烤怎么烤才好吃又香
阅读量:40 -
真空包装可以直接放微波炉吗
阅读量:55 -
蛋挞用微波炉怎么烤才好吃
阅读量:21 -
鸡蛋蒸海参做法
阅读量:85 -
淸蒸带鱼的做法
阅读量:29 -
芋头蒸腊肉的做法
阅读量:47 -
烤板栗怎么做才好吃
阅读量:78 -
蒸深海鱼的做法
阅读量:84 -
自制蒸米粉的做法
阅读量:78
猜你喜欢
-
阅读量:69
-
阅读量:91
-
阅读量:61
-
阅读量:95
-
阅读量:47
-
阅读量:95
-
阅读量:89
-
阅读量:67
-
阅读量:5
-
阅读量:88