经典油焖大虾的家常做法
2024-07-28 14:27:26
1、主料:海捕对虾500g,葱、姜、蒜片各10克。调味料:米醋、料酒、糖、盐和花生油各适量。
2、先将对虾去除头部虾须和虾尖,用剪刀剪掉虾足,用刀将对虾背部片开去除虾的泥肠(也可以使虾更加入味);
3、炒锅烧热加入花生油,下葱、姜、蒜片爆香;
4、将对虾依次下入锅中,大火煎炒至颜色变红,并用锅铲轻轻压制虾脑,使虾脑内的虾膏慢慢流出,让虾膏和锅内的油充分融合,油也会慢慢变成红色;
5、将对虾两面煎制变为金黄色,即可将醋、料酒、酱油、糖、加入其中慢慢烹制,使对虾均匀地吸收滋味并翻身烧制,待汤汁浓稠吸附在对虾身上即可。
- 上一篇:四川小吃冰粉的家常做法
- 下一篇:海带牛肉汤的家常做法
猜你喜欢
-
围棋分几段
阅读量:26 -
中国四海是哪四海
阅读量:38 -
柿饼上的白霜是什么糖
阅读量:5 -
陕西八大怪顺口溜
阅读量:6 -
琵琶顶部的弦轴作用是什么
阅读量:33 -
qq怎么解除关联
阅读量:57 -
花生芽炒肉片的做法
阅读量:20 -
储备怎么解释
阅读量:81 -
如何做香辣花菜
阅读量:86 -
五花肉炒花菜
阅读量:47
猜你喜欢
-
阅读量:88
-
阅读量:17
-
阅读量:65
-
阅读量:16
-
阅读量:71
-
阅读量:39
-
阅读量:36
-
阅读量:30
-
阅读量:82
-
阅读量:22