哪些水果的果核可以吃

1、菠萝蜜：平时在吃完菠萝蜜后，可以不用把它的果核丢掉，因为它的果核是可以食用的，其营养丰富，含有维生素C、蛋白质、纤维素等营养成分，适量食用对可以补充身体所需要的营养物质，平时可以洗净后煮着食用、煮粥食用或者炒制后食用。

2、石榴：石榴的籽中含有胶原质、纤维素、木质素、维生素C等成分，有抗氧化、延缓皮肤衰老的作用，不过其质地比较坚硬，不容易被肠胃消化吸收，平时最好不要过量食用。