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苦瓜干要去苦瓜籽吗

2024-07-29 07:12:55

1、苦瓜干要去苦瓜籽。

2、去掉籽的苦瓜干口感会比较好,便于泡茶或炖汤等。一般苦瓜籽会在加工晒干的过程中掉落,本身留下的不会太多,且苦瓜籽中含有苦瓜苷A及共轭亚麻油酸,食用起来比较苦涩,因此需要将其去籽。

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